
Mágica da Pimenta, tenha um dedo mágico.
O Mágico pega um prato e enche de água. Em seguida ele pega  pimenta-do-reino e coloca sobre a água. Ele pede para um espectador  tocar a água. Mas nada acontece. Somente quando o mágico toca a água,  todos vêem que ele realmente possui super poderes, pois a pimenta que  estava espalhada pela água, agora corre por ela ficando totalmente na  borda do prato.Não precisa ser água quente e também podemos usar colorau no lugar da pimenta.
Explicação:
As partículas de pimenta se mantém em suspensão na superfície da água  devido à tensão superficial. O uso do detergente, que contém tensoativo  diminui a tensão superficial e afasta as partículas do ponto onde foi  aplicado (que no caso, é o centro do prato).
Veja o video abaixo

